Мясо - Бобёр.ру

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Маруся Ивашкина

Здравствуйте! Подскажите, какой сорт мяса и какие части нужно покупать на холодец? Курицу не предлагать)))

1 ответ

Рулет из почерёвка с чечевицей и зелёным маслом

Телекафе

Рулет из почерёвка с чечевицей и зелёным маслом

Готовить такое блюдо рекомендуем с вечера, чтобы мясо хорошо промариновалось, а вы насладились его божественным вкусом и манящим ароматом! Мастер-класс от шеф-повара Алексея Багреева.

Бобёр.ру

Топ-10 специй для мяса

В продаже сегодня доступны самые разнообразные специи из разных уголков мира. Именно приправы делают блюда ароматными и неповторимыми по вкусу. Сегодня наш подборка о том, как подобрать специи для разных видов мяса, конечно, с комментариями хозяек.

Запечённая баранья ножка с ароматными специями

Телекафе

Запечённая баранья ножка с ароматными специями

Национальное узбекское блюдо. Мастер-класс от шеф-повара Хакима Ганиева.

McDuck1

Родственники угастили мясом дикого кабана. Что из него можно приготовить и как обработать мясо перед приготовлением.спасибо

1 ответ

Телекафе

Говяжья вырезка с сыром халуми

Кипрская кухня разнообразная, вкусна и очень щедра! Мастер-класс от шеф-повара Сергея Боброва.

Телятина, фаршированная изюмом и шпинатом

Телекафе

Телятина, фаршированная изюмом и шпинатом

Обильно сдобрите мясо соусом демиглас, а на гарнир подавайте обжаренный мини-картофель с ароматным розмарином. Мастер-класс от шеф-повара Андреа Галли.

Ловкость рук

Запечённые сушки с фаршем

Эта оригинальная закуска непременно понравится детям: нежные сушки с сочным фаршем под хрустящей сырной корочкой отлично разнообразят скучные котлеты и запеканки. А если подать их с салатом из свежих овощей — сытный ужин вам обеспечен. Готовьте вместе с детьми!

Бобёр.ру

5 товаров для домашней коптильни

Вы любите копчёную рыбу, курицу, сало, но не доверяете магазинным продуктам? Тогда самое время приготовить эти блюда самостоятельно. На своей кухне вы всегда сможете выбрать самые свежие продукты, а сам процесс копчения сделать безопасным и натуральным. Что для этого понадобится — обсудим в новом материале.

Ловкость рук

Мачанка с блинами

Сытное мясное блюдо белорусской и украинской кухонь. Подготовьте все ингредиенты, сделайте густой молочный соус, разложите мясо с овощами по горшочкам, залейте соусом и глотайте слюнки, пока мачанка не будет готова. Подавайте с блинами. Приятного аппетита!

ArbuzGarbuz

Добрый. Какую часть говядины рекомендуют брать на ростбиф?

3 ответа

Филе индейки в беконе с чесночно-сливочным соусом

Ловкость рук

Филе индейки в беконе с чесночно-сливочным соусом

Сочная индейка, завёрнутая в ломтики бекона и запечённая в духовке до хрустящей корочки, — это именно то, что вы приготовите сегодня! На гарнир отлично подойдёт кускус с зеленью и ароматный соус, который добавит мясу сливочно-пряных ноток.

Ловкость рук

Гёдза — японские жареные пельмени

Если вы любите пельмени, обязательно обратите внимание на это блюдо Страны восходящего солнца, которое поражает обилием начинок и вариантов приготовления. Следуйте нашему рецепту, и превосходный результат не заставит себя ждать!

Телячья корейка с жареным фенхелем и ягодным соусом

Телекафе

Телячья корейка с жареным фенхелем и ягодным соусом

Сочное и нежное мясо с ароматными специями в сочетании с кисло-сладким соусом из красных ягод и хрустящим фенхелем в качестве гарнира доставит истинное удовольствие даже самому капризному ценителю изысканных блюд. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Фурманова.

Бобёр.ру

Как выбрать маринад для шашлыка

Сезон шашлыков и гриля начинается с майскими праздниками. Чтобы шашлык получился нежным и ароматным, нужно правильно выбрать маринад к мясу, а также специи. Шашлык можно замариновать самому или купить готовый маринад, которым нужно будет залить мясо на время.