Горячие блюда

Горячие или, как они часто называются, вторые блюда, представляют собой основу нашего питания. Полноценный обед или ужин немыслим без горячих блюд. Даже на завтрак многие готовят себе каши, яишницу или горячие бутерброды. Ассортимент горячих блюд необычайно широк. Существуют тысячи вариантов горячих блюд: из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, картофеля, крупы, теста, яиц и творога. Горячие блюда отличаются не только ассортиментом продуктов, но и способом их приготовления. Самые важные: обжарка, тушение или запекание. Чтобы не заблудиться в мире вторых блюд мы собрали для вас лучшие рецепты телеканала Бобёр.

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Ловкость рук

Гёдза — японские жареные пельмени

Если вы любите пельмени, обязательно обратите внимание на это блюдо Страны восходящего солнца, которое поражает обилием начинок и вариантов приготовления. Следуйте нашему рецепту, и превосходный результат не заставит себя ждать!

Телячья корейка с жареным фенхелем и ягодным соусом

Телекафе

Телячья корейка с жареным фенхелем и ягодным соусом

Сочное и нежное мясо с ароматными специями в сочетании с кисло-сладким соусом из красных ягод и хрустящим фенхелем в качестве гарнира доставит истинное удовольствие даже самому капризному ценителю изысканных блюд. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Фурманова.

Бобёр.ру

Топ-5 растительных масел для жарки

Сторонники здорового образа жизни часто отказываются от обжаривания пищи. Основной аргумент — масло, на котором происходит процесс приготовления продуктов, выделяет вредные вещества. Но диетологи утверждают обратное: избегать жаренных продуктов не обязательно, достаточно выбрать для жарки правильное масло.

Бобёр.ру

Как выбрать маринад для шашлыка

Сезон шашлыков и гриля начинается с майскими праздниками. Чтобы шашлык получился нежным и ароматным, нужно правильно выбрать маринад к мясу, а также специи. Шашлык можно замариновать самому или купить готовый маринад, которым нужно будет залить мясо на время.

Рубленые куриные оладьи с кускусом и шампиньонами

Ловкость рук

Рубленые куриные оладьи с кускусом и шампиньонами

Сытные котлетки с румяной корочкой придутся по вкусу каждому члену вашей семьи! Подавайте как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на свой вкус.

Ловкость рук

Фаршированные болгарские перцы

Такое блюдо, как фаршированные перцы, может выглядеть очень красиво: достаточно аккуратно нарезать ингредиенты, красиво выложить начинку и правильно расположить овощи в форме. Чтобы начинка получилась сочной и вкусной, настоятельно рекомендуем использовать фарш домашнего приготовления. Приятного аппетита!