Рыба

Без блюд из рыбы невозможно представить кухни многих народов мира. И это не случайно: рыба – важный в рационе человека продукт. Из рыбы мы получаем необходимые витамины и микроэлементы. В пищу употребляют самую разную рыбу — океаническую, морскую и пресноводную. Особой любовью пользуется красная рыба: лосось, семга и горбуша популярны во всем мире. Для диетического меню хорошо подходит треска, причем не только ее мясо, но и икра и печень. А уж без сельди не обойдется ни один новогодний стол: салат «селедка под шубой» – уже традиционное новогоднее блюдо в России. Правильно и вкусно приготовленная рыба может стать главным блюдом на столе. В этой рубрике советы, как выбрать рыбу и приготовить рыбу в духовке и другими способами.

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Ловкость рук

Слоёный салат с печенью трески

Интересное сочетание и оригинальная подача печени трески понравятся всем любителям этого деликатеса. Для более насыщенного вкуса дайте салату настояться два часа в холодильнике, а для удобства сборки используйте кулинарное кольцо. Приятного аппетита!

Ловкость рук

Рубленые котлеты из щуки

Если вы любите домашние котлеты и у вас в холодильнике как раз есть филе белой рыбы, например, щуки, а также картофелина и репчатая луковица, обязательно приготовьте это блюдо! Нежные, буквально тающие во рту котлеты произведут фурор! На гарнир лучше всего подойдёт гречка, томлённая с репчатым луком. Наслаждайтесь!