Тесто

С теста начинается любая выпечка от пиццы до тортов. Рецепт пирога, рецепт пиццы, рецепт любой выпечки для духовки начинается именно с него. Нельзя недооценивать роль теста в приготовлении блюда. Тесто может сделать вкус вашего кулинарного шедевра интереснее. Приготовить тесто по домашнему рецепту не так сложно, как кажется. Существует множество вариантов теста, и каждый подходит для определенного вида выпечки. Изделия из дрожжевого теста отличаются особой мягкостью и нежным вкусом. Песочное тесто ни с каким другим не спутать, оно мягкое и рассыпчатое. В этой рубрике – рецепты дрожжевого теста, рецепты слоеного теста и рецепты песочного теста. Пошаговые рецепты с фото.

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Ловкость рук

Воздушные панкейки к завтраку

Невероятно нежные и безумно вкусные блинчики станут идеальным решением для вашего завтрака! Дополните свежими фруктами и молоком, и ваши дети обязательно это оценят! Чтобы панкейки получились такими же воздушными, необходимо строго следовать рецептуре и брать только качественные продукты.

Ловкость рук

Домашние эклеры с сырной начинкой

Сытная закуска для вашего праздничного стола, готовить которую — одно удовольствие!

Ловкость рук

Домашние чебуреки в духовке

Любите чебуреки, но редко балуете себя, ведь они жарятся в большом количестве масла? Предлагаем приготовить их в духовке! Конечно, тесто будет немного другим, но в целом у вас получится полезный аналог этого отнюдь не полезного блюда.

Телекафе

Тесто для мантов по-узбекски

Чтобы манты получились, нужно приготовить правильное тесто. Мастер-класс от шеф-повара Бабура Хашимова.

Ловкость рук

Домашняя пицца на сковороде с авокадо

Знаете ли вы, что пиццу можно приготовить и на сковороде? Причём получится ничуть не хуже, чем в духовке. Пушистое дрожжевое тесто в сочетании с нежной и ароматной начинкой из авокадо, помидоров, моцареллы, кукурузы и тунца — что может быть лучше! Быстрый завтрак для всей семьи.

Ловкость рук

Тарт со сливочным кремом и клубникой

Побалуйте себя нежным пирогом с воздушной кремовой начинкой и сочными ягодам. Чтобы насладиться истинным вкусом, поставьте тарт в холодильник на несколько часов. Устоять невозможно!

KatKim2000

Здравствуйте. Как приготовить пряники в виде сердечек если нет специальной формы-вырубки?

3 ответа

Телекафе

Хачапури по-имеретински

Знаменитая грузинская лепёшка, приготовленная по традиционному рецепту. Мастер-класс от шеф-повара Тимура Сапаридзе.

VarvaraVet5000

Здравствуйте. Может ли хранится дрожжевое тесто если оно осталось после приготовления?как правильно его хранить?

3 ответа

Ловкость рук

Французский яблочный пирог «Тарт Татен»

Этот знаменитый французский перевёрнутый пирог покорит каждого своим незабываемым вкусом и отменным ароматом. Дайте тарту постоять в форме несколько минут, а затем аккуратно извлеките и зовите гостей к столу!

Телекафе

Тесто для домашних феттучини

Какао-порошок придаст вашей пасте красивый шоколадный цвет. Мастер-класс от шеф-повара Франческо Воче.

Телекафе

Канноли по-сицилийски

Этот сладкий десерт появился на Сицилии под влиянием арабской кухни. Мастер-класс от шеф-повара Джузеппе Тодиско.

VarvaraVet5000

Добрый день! Интересует рецепт тыквенных оладьев. Спасибо за быструю реакцию

4 ответа

Ловкость рук

Чуррос — испанские пончики

В Испании традиционно эту сладость подают на завтрак — сами посудите, ведь блюдо-то совсем не является диетическим! Один раз попробовав такие нежные кусочки теста, да ещё в придачу с каким-нибудь сладким соусом, вы навсегда влюбитесь в этот десерт. Зовите детей на кухню и начинайте творить волшебство!

Ловкость рук

Пирог «Кружевная салфетка с маком»

Чтобы замесить правильно тесто, используйте продукты комнатной температуры, а для приготовления идеальной маковой начинки необходимо строго соблюдать рецепту. И торжественное чаепитие с ароматным пирогом и горячими напитками по вкусу будет длиться до последней крошки! Приятного аппетита!