Салаты

Подходящие рецепты салатов найдутся к каждому празднику и к каждой трапезе. Сегодня салаты готовят практически из любых ингредиентов: овощей и фруктов, мяса, птицы и рыбы, бобовых и зелени. На столе салат может присутствовать как закуска, дополнение к основному блюду, как десерт или как полноценное главное блюдо – все зависит от ингредиентов и их сочетания. Видов вкусных салатов существует великое множество. Всем известны классические салаты из свежих овощей, салаты из огурцов, салаты из капусты. Каждый пробовал салат «Мимоза», крабовый салат, салат «цезарь», ставший классикой салат «оливье». В этой рубрике – рецепты вкусных салатов, погаговые рецепты с фото.

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Тёплый салат с курицей и запечёнными овощами

Ловкость рук

Тёплый салат с курицей и запечёнными овощами

Этот салат, конечно, сложно назвать салатом: в данном случае перед вами полноценное блюдо, которое может заменить ужин или обед. Нежное и очень ароматное куриное филе, пряная заправка на основе мёда и зерновой горчицы, а также запечённые овощи и хрустящие листья салата представляют собой идеальное сочетание! Подавайте в большой тарелке. Приятного аппетита!

Салат «Нисуаз» с картофельными крокетами

Телекафе

Салат «Нисуаз» с картофельными крокетами

Авторский взгляд на знаменитый французский салат. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Табакова.

Тёплый салат с рукколой, киноа и говядиной

Ловкость рук

Тёплый салат с рукколой, киноа и говядиной

Интересное сочетание ингредиентов сделает этот салат поистине шедевром на вашем столе, а также поможет включить его в список основных блюд. Приготовить — пара пустяков, но результат получится ошеломительным!

Горячий салат из морепродуктов и рукколы

Телекафе

Горячий салат из морепродуктов и рукколы

Нежный салат с ароматными морепродуктами станет прекрасным завершением вашего дня. Мастер-класс от шеф-повара Роберто Хакомино.

Тёплый картофельный салат с сельдереем и печёными помидорами

Телекафе

Тёплый картофельный салат с сельдереем и печёными помидорами

Отличный гарнир к рыбным блюдам. Мастер-класс от шеф-повара Андрея Шмакова.

Телекафе

Тёплый салат с тунцом

Этот свежий и сочный салат, несомненно, станет прекрасным началом вашего дня. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Кожакова.

Ловкость рук

Салат «Крабовый шампиньон»

Чтобы оригинально подать этот салат, необходимо собрать его в миске слоями, а потом выложить на сервировочную тарелку, получив таким образом самый настоящий шампиньон. Прекрасный вариант блюда к вашему праздничному столу!

Телекафе

Салат «Джумбо» с мягким крабом

Аппетитный салат с пряной заправкой, хрустящими овощами и нежным крабом. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Югая.

Телекафе

Тёплый краб на спарже с овощным салатом

Если вы любите специи, пряные соусы, хрустящие овощи и морепродукты, доведённые до полуготовности, рекомендуем вам взять на заметку этот рецепт. Мастер-класс от шеф-повара Анатолия Сона.

Александр Зуйков

Как правильно готовить салат из соевых ростков?

1 ответ

Телекафе

Радужная форель с салатом

Быстро, ярко и очень вкусно! Мастер-класс от шеф-повара Григория Калиниченко.

Тёплый салат с куриной печенью и малиной

Телекафе

Тёплый салат с куриной печенью и малиной

Лёгкие азиатские нотки придают этому салату загадочности и своеобразного колорита. Мастер-класс от шеф-повара Игоря Довгели.

Листовой салат с сибасом, манго и дайконом

Телекафе

Листовой салат с сибасом, манго и дайконом

Необычное на первый взгляд сочетание ингредиентов имеет полное право на существование: они настолько гармоничны, что вам обязательно захочется повторить! Мастер-класс от шеф-повара Игоря Довгели.

Как выбрать докторскую колбасу для салата «Оливье»

Бобёр.ру

Как выбрать докторскую колбасу для салата «Оливье»

Во многих семьях салат «Оливье» — традиционное украшение праздничного стола. Существует множество рецептов, но большинство хозяек одним из основных ингредиентов считают варёную колбасу. Мы расскажем, как выбрать настоящую докторскую колбасу, которая не испортит вкус любимого салата.

Ловкость рук

Салат из говядины с яичными блинчиками

Бывало ли у вас так, что совершенно нет времени на приготовление чего-нибудь вкусненького, а порадовать себя хочется? Этот рецепт салата в восточном стиле станет находкой для тех, кто хочет питаться сытно и полезно одновременно. Наслаждайтесь!