Мясные продукты

Мясные продукты прочно вошли в наш ежедневный рацион. К категориям мясных продуктов относятся различные колбасы, сосиски и сардельки, мясные консервы, копчености, ветчина, паштеты. К ним относятся также аналоги мясных продуктов – продукты для вегетарианцев и постные продукты, а также полуфабрикаты, приготовление которых не требует много времени. Мы расскажем, чем отличается мясной продукт категории б, каковы особенности производства мясных продуктов, как правильно выбрать вкусные и качественные мясные продукты.

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Телекафе

Колбаса: от завтрака до банкета

Колбаса — один из самых популярных и любимых продуктов, а бутерброд с колбасой настолько часто встречается на наших столах, что впору его считать национальным блюдом. Колбаса может быть как и едой для перекуса, так и украшением праздничного застолья.

Мясные деликатесы: от хамона до бастурмы

Телекафе

Мясные деликатесы: от хамона до бастурмы

Мясные деликатесы всегда украшали праздничные столы. Ветчина, грудинка, карбонады, бекон — всё это излюбленные холодные закуски, которые раньше считались лакомством для сильных мира сего. И именно о них пойдёт речь в преддверии праздника!

Ольга Ляхова

Поделитесь рецептом вкусного мясного хлеба. Желательно без муки, картофеля и тому подобных загустителей.

2 ответа

Всё о котлетах: от татарского бифштекса до мясных шариков

Телекафе

Всё о котлетах: от татарского бифштекса до мясных шариков

Они являются символом домашней кухни и домашнего уюта. Кажется, что это одно из самых простых блюд, однако существуют сотни рецептов, и каждая хозяйка обладает секретом, как сделать их неповторимыми и самыми вкусными. Речь идёт о котлетах…

Телекафе

Колбаса

Телекафе

История одного стейка

Казалось бы, что проще приготовить, чем стейк. Ведь стейк — это обычное жареное мясо. Однако, у такого простого, казалось бы, блюда множество разновидностей и нюансов в приготовлении, длинная история и мировая известность.

Бобёр.ру

Тёплый картофельный салат с сосисками

Вместе с шеф-поваром Мариной Черкасовой вы можете приготовить тёплый картофельный салат с сосисками.

tim3045

Что делать если копченая колбаса плохо очищается от шкурки?

1 ответ

Роскачество

Колбаса сырокопченая

Эксперты Роскачества исследовали сырокопченую колбасу – «Брауншвейгскую». Из чего ее изготавливают, есть ли в этой колбасе антибиотики, содержит ли сырокопченая колбаса канцерогены и какая «Брауншвейгская» самая вкусная? Все это и многое другое – в результатах исследования.