Закуски

Что бы съесть такого вкусненького, а лучше – ещё и полезного, да так, чтобы почувствовать, наконец, приятную сытость в желудке и не навредить здоровью. Чем закусить? Вечный вопрос! У нас вы сможете найти массу рецептов вкусных закусок: и холодных закусок, и горячих, и праздничных закусок, новогодних закусок, и самых простых закусок и незамысловатых, которые можно ежедневно подавать на стол. Все рецепты приправлены аппетитными фото и видеоинструкциями, как приготовить ту или иную закуску. И просто много-много вкусных рецептов закусок!

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Ловкость рук

Блинный пирог с сёмгой и творогом

Блинчики — очень удачный выбор. Вы можете приготовить их на завтрак и подать со сметаной или мёдом; начините их вареньем — и готов отличный и быстрый десерт; а если промазать блины творожной начинкой и собрать в виде пирога, получится замечательная закуска на праздничный стол. Охладите блюдо перед подачей.

Телекафе

Тунец татаки по-итальянски

Ароматная рыба на сочной овощной подушке с лёгким привкусом дыма и карамельно-соевым соусом. Мастер-класс от шеф-повара Мирко Кальдино.

Телекафе

Рыбное ассорти «НОА»

Берите исключительно свежие морепродукты. Мастер-класс от шеф-повара Мирко Кальдино.

Капуста «Сабжи» с семенами горчицы, помидорами и кокосом

Телекафе

Капуста «Сабжи» с семенами горчицы, помидорами и кокосом

В Индии это блюдо считается закуской и подаётся в качестве тёплого салата. Мастер-класс от шеф-повара Суки Маман.

Брускетта с зелёным горошком и помидорами

Ловкость рук

Брускетта с зелёным горошком и помидорами

Эта итальянская закуска, которая подаётся перед основным блюдом, влюбила в себя большое количество людей. Оно и понятно: быстрота приготовления позволяет получить сытный перекус за короткий срок, а разнообразие начинок даёт возможность каждый день получать новые сочетания вкусов!

Телекафе

Цукини с суфле из курицы и грибов

Подавайте в качестве закуски или основного блюда как в холодном, так и в горячем виде. Мастер-класс от шеф-повара Арсена Геворкяна.

Телекафе

Сырные шарики «Рафаэлло»

Взяв другой сорт сыра или орехов, вы получите блюдо с новым вкусом! Мастер-класс от шеф-повара Арсена Геворкяна.

Телекафе

Тарталетки с салатом «Коктейль»

Салат можно подавать не только в красивой посуде, но и в съедобных формочках, что очень удобно на фуршете. Мастер-класс от шеф-повара Арсена Геворкяна.

Телекафе

Рулеты из баклажанов с сырным муссом

Для фуршетного стола отлично подойдут рулеты: на приготовление уходит немного времени, их удобно есть и блюдо выглядит очень красиво. Мастер-класс от шеф-повара Арсена Геворкяна.

Куриный рулет на пару с мандаринами, черносливом и грецкими орехами

Ловкость рук

Куриный рулет на пару с мандаринами, черносливом и грецкими орехами

Этот питательное блюдо вполне самодостаточно: охладите и подавайте вместе с овощным салатом или гарниром по вкусу. Кроме того, рулет украсит ваш стол в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!

Александр Зуйков

Как правильно варить кукурузу? надо ли чистить ее от листьев?

1 ответ

Тартар из лосося с рукколой и яйцом пашот

Телекафе

Тартар из лосося с рукколой и яйцом пашот

Чтобы тартар не выглядел скучно и однообразно, разбавьте его зеленью, ярким соусом, дольками цитрусовых и тёртым сыром. Мастер-класс от шеф-повара Арсена Геворкяна.

cook_lady

Здравствуйте. Кто готовил лобио из консервированной фасоли? Дайте рецептик 🤗🤗

1 ответ

Карпаччо из тунца с топингом из морского гребешка и свежих трав

Телекафе

Карпаччо из тунца с топингом из морского гребешка и свежих трав

Используйте свежую сырую рыбу, чтобы ваше блюдо получилось именно таким, каким задумал его автор. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Фурманова.

Ловкость рук

Домашние роллы в панировке

Хрустящие роллы, обжаренные до золотистой корочки, придутся по вкусу всем ценителям японской кухни. Самое долгое и утомительное — подготовить множество ингредиентов, а сворачивать их — пара пустяков. Почувствуйте себя мастером суши!