Как выбрать посуду для заготовки варенья
Чтобы зимой наслаждаться свежим и ароматным вареньем, летом важно не пропустить сезон заготовок. А знаете ли вы, что для кислых ягод (таких, как вишня или смородина) подходят не все виды посуды, в которой традиционно делают это сладкое лакомство? Чтобы процесс приготовления домашних заготовок приносил удовольствие и вкусный результат, нужно правильно выбрать посуду для варки варенья.
Как выбрать крышки для домашних заготовок
Лето и начало осени — сезон домашних заготовок: солёных и маринованных огурчиков, помидорчиков и грибочков, сладких джемов, варений и компотов, овощных салатов и других вкусностей. Для надёжной консервации необходимо подобрать хорошие банки и качественные крышки, обеспечивающие полную герметичность заготовок. В противном случае все ваши труды могут быть напрасными.
Как выбрать закаточную машинку для домашних заготовок
Сезон сбора овощей и фруктов в самом разгаре, и многие сейчас заняты домашними заготовками на зиму. Всегда хочется сохранить свой богатый урожай и для этого мало знать рецепты приготовления солений-варений. Нужно иметь качественный инструмент для консервирования — хорошую закаточную машинку, ведь из-за негерметичной закатки все ваши старания могут пропасть.