Тесто
С теста начинается любая выпечка от пиццы до тортов. Рецепт пирога, рецепт пиццы, рецепт любой выпечки для духовки начинается именно с него. Нельзя недооценивать роль теста в приготовлении блюда. Тесто может сделать вкус вашего кулинарного шедевра интереснее. Приготовить тесто по домашнему рецепту не так сложно, как кажется. Существует множество вариантов теста, и каждый подходит для определенного вида выпечки. Изделия из дрожжевого теста отличаются особой мягкостью и нежным вкусом. Песочное тесто ни с каким другим не спутать, оно мягкое и рассыпчатое. В этой рубрике – рецепты дрожжевого теста, рецепты слоеного теста и рецепты песочного теста. Пошаговые рецепты с фото.
Шведский шоколадный торт «Кладкака»
Этот десерт уникален тем, что вы сами регулируете степень его вязкости, получая каждый раз новый вкус. Так, например, чем больше пирог стоит в духовке, тем менее жидким будет его центр. Если вы хотите сделать классический вариант, рекомендуем выпекать 15–20 минут и подавать со взбитыми сливками. Пальчики оближешь!
Воздушные панкейки к завтраку
Невероятно нежные и безумно вкусные блинчики станут идеальным решением для вашего завтрака! Дополните свежими фруктами и молоком, и ваши дети обязательно это оценят! Чтобы панкейки получились такими же воздушными, необходимо строго следовать рецептуре и брать только качественные продукты.
Домашняя пицца на сковороде с авокадо
Знаете ли вы, что пиццу можно приготовить и на сковороде? Причём получится ничуть не хуже, чем в духовке. Пушистое дрожжевое тесто в сочетании с нежной и ароматной начинкой из авокадо, помидоров, моцареллы, кукурузы и тунца — что может быть лучше! Быстрый завтрак для всей семьи.
Чуррос — испанские пончики
В Испании традиционно эту сладость подают на завтрак — сами посудите, ведь блюдо-то совсем не является диетическим! Один раз попробовав такие нежные кусочки теста, да ещё в придачу с каким-нибудь сладким соусом, вы навсегда влюбитесь в этот десерт. Зовите детей на кухню и начинайте творить волшебство!