Горячие блюда

Горячие или, как они часто называются, вторые блюда, представляют собой основу нашего питания. Полноценный обед или ужин немыслим без горячих блюд. Даже на завтрак многие готовят себе каши, яишницу или горячие бутерброды. Ассортимент горячих блюд необычайно широк. Существуют тысячи вариантов горячих блюд: из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, картофеля, крупы, теста, яиц и творога. Горячие блюда отличаются не только ассортиментом продуктов, но и способом их приготовления. Самые важные: обжарка, тушение или запекание. Чтобы не заблудиться в мире вторых блюд мы собрали для вас лучшие рецепты телеканала Бобёр.

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Домашние тальолини с морепродуктами и овощами

Телекафе

Домашние тальолини с морепродуктами и овощами

Блюдо, достойное воскресного обеда или семейного праздника! Мастер-класс от шеф-повара Филиппо Паолоне.

Морские гребешки с фасолью и салатом из свекольных листьев

Телекафе

Морские гребешки с фасолью и салатом из свекольных листьев

Произведение искусства на вашем столе! Мастер-класс от шеф-повара Филиппо Паолоне.

Мешочек из креветок с грибным жюльеном и соусом бернез

Телекафе

Мешочек из креветок с грибным жюльеном и соусом бернез

Оригинальная подача и изумительный вкус этого блюда обязательно придутся по душе вашим гостям! Мастер-класс от шеф-повара Алексея Кравчука.

Филе сибаса с молодым картофелем и соусом из свежих овощей

Телекафе

Филе сибаса с молодым картофелем и соусом из свежих овощей

Если готовить филе сибаса, то только так! Мастер-класс от шеф-повара Роберта ди Франко.

Телекафе

Чилийский сибас на пару с сухим мисо

Блюдо с минимальным набором ингредиентов и невероятно чистым вкусом. Мастер-класс от шеф-повара Бенджамина Ошера.

Утиная грудка с чатни из фиников с кардамоном и кремом из сельдерея

Телекафе

Утиная грудка с чатни из фиников с кардамоном и кремом из сельдерея

Феерия вкуса! Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Зотова.

Куриная грудка, фаршированная рукколой и тигровыми креветками, с соусом вафу

Телекафе

Куриная грудка, фаршированная рукколой и тигровыми креветками, с соусом вафу

Блюдо в стиле фьюжн. Мастер-класс от шеф-повара Максима Трофимова.

Кролик в сливочном соусе с чипсами из баклажана

Телекафе

Кролик в сливочном соусе с чипсами из баклажана

Нежное мясо, ароматный густой соус и хрустящие овощи сведут с ума каждого, кто попробует это блюдо. Мастер-класс от шеф-повара Владимира Орлова.

Вырезка кабана с овощами под можжевеловым соусом

Телекафе

Вырезка кабана с овощами под можжевеловым соусом

Эксцентричное и невероятно аппетитное блюдо в скандинавском стиле! Мастер-класс от шеф-повара Алекса Литзелла.

Ловкость рук

Лодочки из кабачков с куриным филе

Совсем немного времени на приготовление — и у вас на столе отличное и полезное блюдо, которое полюбят как взрослые, так и дети. Заменив курицу на говядину, свинину, а возможно, и рыбу, вы получите новый вариант ещё одного обеда или ужина. Перед подачей украсьте запечённые лодочки свежей зеленью по вкусу. Приятного аппетита!