Еда

По традиции яйца к Светлой Пасхе красят в красный цвет. Наши бабушки добивались стойкого бордового цвета за счёт отвара из луковой шелухи, которой приходилось запасаться заранее. Современные хозяйки часто выбирают искусственные пищевые красители. Давайте узнаем, как выбрать безопасные для яиц.

Чтобы блины получались вкусными и воздушными, лучше приобрести специальную сковороду. Лакомство не будет пригорать, если поверхность равномерно прогревается по всей площади. О секретах выбора правильной сковороды читайте в статье.

Ещё совсем недавно весы на кухне были экзотикой, но с развитием современных электронных технологий они заняли почётное место у большинства любителей кулинарии. Прибор позволяет с максимальной точностью соблюсти технологию приготовления даже самых сложных блюд, незаменим при выпечке и создании домашних заготовок. А тем, кто внимательно следит за своим питанием, хорошие кухонные весы помогут контролировать размер порций и количество калорий. Давайте выберем подходящие!

Богатый урожай на приусадебном участке зависит от качества и состояния семенного материала. Разберёмся, как правильно выбрать семена.

Макароны на гарнир — это питательно, быстро и не отнимает много времени и сил. Диетологи уверяют, что правильные макароны не полнят, кроме того, в них содержатся витамины и минералы, способствующие укреплению нервной системы и помогают очистить организм от вредных веществ. Но как выбрать такой продукт, который не навредит фигуре и здоровью? Давайте разбираться вместе!

Вино по-разному раскрывает свой вкус и аромат в разных бокалах. И даже если вы не особый ценитель этого напитка и не видите разницы между различными сортами вина, в доме всё-таки стоит иметь минимальный набор бокалов. Это пригодится не только для красивой сервировки праздничного стола, но и подчеркнёт ваш эстетический вкус.

Чтобы приобрести вкусный и спелый плод ананаса, нужно знать несколько особенностей этого экзотического плода. Некоторые сорта выращивают исключительно для консервирования, поэтому они не такие сладкие. Есть технические сорта, из листьев которых получают волокна для изготовления ткани. Вот почему при покупке стоит обратить внимание на этикетку: важны страна и место происхождения, а также сорт ананаса.

Оливковое масло издавна называют жидким золотом. Этот богатый микроэлементами продукт содержит в себе антиоксиданты, укрепляющие иммунную систему, благотворно влияет на работу сердца и мозга и активно используется в средиземноморской кухне. Но сейчас в магазинах очень часто можно встретить подделку. Как выбрать вкусное масло, которое принесёт пользу, читайте в нашей статье.

Квашеная капуста — традиционная холодная закуска с приятным хрустом и интересным вкусом. Помимо впечатляющих вкусовых качеств, такая капуста, прошедшая процесс ферментации, богата витамином С, а также помогает оздоровить микрофлору кишечника, что способствует укреплению иммунной системы. Но не всякая капуста подходит для заквашивания. О том, как выбрать кочан и правильно его заквасить, расскажем в статье.

Традиционный и надёжный, а главное вкусный способ сохранить собранный урожай — это засолка. И лучший вариант получается отнюдь не в стеклянных банках, а в специальных кадках. Рассказываем, как выбрать ту ёмкость, которая подойдёт именно вам!

Хорошая пароварка — незаменимая помощница для приготовления вкусных и полезных блюд. При выборе этого бытового прибора важно обратить внимание на особенности конструкции.

Осень — самое время заготавливать урожай на зиму. Чтобы сохранить больше витаминов и полезных веществ, многие сушат овощи и фрукты. В специальных сушилках готовый продукт получается быстрее и при хранении занимает немного места.

Креветки всегда являлись деликатесом, а салат с ними обычно подают к праздникам. Сейчас эти морепродукты можно найти в любом магазине по разным ценам. Креветки могут вылавливать в открытом море или выращивать на специальных фермах. Как выбрать хорошие креветки, чтобы получить максимум вкуса и пользы, расскажем в статье.

Соусы, любимый крем-суп, пюре, детское питание — эти блюда легко приготовить, если на кухне есть верный помощник: погружной блендер. Он не занимает много места, прост в уходе и обращении. Перед тем как идти в магазин за этим незаменимым электроприбором, ознакомьтесь с нашей инструкцией по выбору.

Мука бывает не только пшеничной — это известно всем гурманам и любителям кулинарии. Чтобы добиться правильного сочетания с другими ингредиентами, нужно разобраться в разновидностях продукта, что достаточно сложно сделать. В статье мы расскажем, как выбрать муку разных видов, чтобы вкус приготовленных блюд был безупречным!