Еда

Здоровое питание становится всё более популярным среди людей всех возрастных категорий. При отказе от вредных продуктов возникает вопрос, как правильно заготавливать на зиму овощи, фрукты, ягоды, не используя при этом привычные консерванты: сахар и уксус. 

В этом поможет современная сушилка для продуктов — дегидратор. Мы расскажем о том, на что способны бытовые дегидраторы, и как выбрать устройство для ваших потребностей.

Кофе недаром называют напитком воинов, философов и королей. Для многих этот ароматный напиток является источником бодрости и хорошего настроения. Сегодня существует много различных приспособлений для заваривания кофе, и мы уже рассказывали о том, как выбрать хорошую кофемашину. Но ценители кофе уверены, что истинный вкус и аромат напитка может раскрыться только при традиционном способе приготовления — в турке.

Креветки всегда являлись деликатесом, а салат с креветками обычно подают к праздникам. Сейчас найти креветки можно в любом магазине по разным ценам. Креветки могут вылавливать в открытом море или выращивать на креветочных фермах. Как выбрать хорошие креветки, чтобы получить максимум вкуса и пользы, расскажем в статье.

Плитка шоколада способна подсластить даже самый хмурый день. Это лакомство знакомо нам с детства. Настоящий шоколад бодрит, дарит ощущение счастья и даже полезен для здоровья. Но найти натуральный шоколад среди ярких обёрток в магазине не так уж легко. Многие производители ухитряются добавить в состав этой сладости вредные ингредиенты. Как выбрать настоящий шоколад для души и здоровья, расскажем в статье.

Во многих семьях салат «Оливье» — традиционное украшение праздничного стола. Существует множество рецептов, но большинство хозяек одним из основных ингредиентов считают варёную колбасу. Мы расскажем, как выбрать настоящую докторскую колбасу, которая не испортит вкус любимого салата.

Рис отличается не только формой, но и сортами, от которых зависит вкус и качество готового блюда. В мире существует около двадцати разновидностей этой крупы: рис бывает фиолетового, бурого и даже чёрного цвета. Давайте вместе разберёмся, какие сорта риса лучше выбирать.

Осенью и зимой в магазинах можно встретить разные сорта хурмы. Чаще всего хурму привозят из Узбекистана или Азербайджана. В это же время поспевает хурма в Европе и Восточной Азии. Как не потеряться в обилии сортов и выбрать самую сладкую хурму, расскажем в статье.

Чтобы приобрести вкусный и спелый плод ананаса, нужно знать несколько особенностей этого экзотического плода. Не все знают, что ананасы бывают разных видов. Некоторые сорта выращивают исключительно для консервирования, поэтому они не такие сладкие. Есть технические сорта, из листьев которых получают волокна для изготовления ткани. Поэтому при покупке стоит обратить внимание на этикетку: важны страна и место происхождения, сорт ананаса.

Новый год пахнет мандаринами. Этот фрукт уже давно стал одним из символов приближающихся праздников. Мандариновый сок полезен для организма, укрепляет иммунитет и помогает бороться со стрессом. Как выбрать спелые, вкусные и полезные мандарины, мы расскажем в статье.

Фейхоа — тропическая ягода родом из Южной Америки с уникальным вкусом, сочетающим нотки ананаса и земляники. По содержанию йода она превосходит все фрукты и ягоды и чрезвычайно полезна для здоровья, особенно людям с заболеваниями щитовидной железы и пониженным иммунитетом. А это особенно актуально в холодный период, когда фейхоа и появляется в массовой продаже. 

Нельзя представить блюда азиатской кухни без соевого соуса. Многие хозяйки полюбили этот соус и активно используют его во время приготовления домашней еды. Эксперты настаивают — соевый соус может быть и полезен, и опасен для здоровья. Как выбрать натуральный соевый соус и на что обратить внимание, расскажем в статье.

Компенсировать зимний авитаминоз помогут апельсины. Неспроста апельсиновый сок входит в состав настоящего американского завтрака, ведь это отличный витаминный заряд на целый день! Как выбрать сладкие и сочные апельсины, расскажем в статье.

В продаже сегодня доступны самые разнообразные специи из разных уголков мира. Именно приправы делают блюда ароматными и неповторимыми по вкусу. Сегодня наш подборка о том, как подобрать специи для разных видов мяса, конечно, с комментариями хозяек.

Вафли – хороший безопасный продукт, который поднимает настроение? Или, наоборот, к ним стоит относиться с осторожностью, читать состав и есть их в небольших количествах? Сколько вафель можно есть детям – и можно ли это делать вообще? И наконец, есть ли в шоколадных вафлях шоколад? На эти вопросы отвечает новое исследование Роскачества.

Чай с мёдом спасает от простуд и согревает в холодную погоду. Мёд является кладезем полезных веществ, которые необходимы для хорошего самочувствия. На прилавках магазинов можно встретить даже эвкалиптовый мёд. Как выбрать правильный мёд, расскажем в этой статье.