Еда

В продаже сегодня доступны самые разнообразные специи из разных уголков мира. Именно приправы делают блюда ароматными и неповторимыми по вкусу. Сегодня наш подборка о том, как подобрать специи для разных видов мяса, конечно, с комментариями хозяек.

Вы любите копчёную рыбу, курицу, сало, но не доверяете магазинным продуктам? Тогда самое время приготовить эти блюда самостоятельно. На своей кухне вы всегда сможете выбрать самые свежие продукты, а сам процесс копчения сделать безопасным и натуральным. Что для этого понадобится — обсудим в новом материале.

Сезон шашлыков и гриля начинается с майскими праздниками. Чтобы шашлык получился нежным и ароматным, нужно правильно выбрать маринад к мясу, а также специи. Шашлык можно замариновать самому или купить готовый маринад, которым нужно будет залить мясо на время.

Сочный стейк, шашлык, отбивная — как много вкусных блюд можно приготовить из мяса. Чтобы ваши кулинарные шедевры радовали близких и гостей дома, мы предлагаем вам подборку посуды и приспособлений, которые не раз выручали хозяек.

Мясорубка давно стала привычным прибором на домашней кухне. И, несмотря на широкое распространение кухонных комбайнов и унифицированных блендеров, в которых есть функция обработки и измельчения мяса, только с помощью мясорубки можно приготовить настоящий вкусный мясной фарш.

Для приготовления вкусных и красивых блюд помимо свежих продуктов понадобится специальная посуда. Чтобы в домашних условиях подать аппетитный стейк, воспользуйтесь сковородой-гриль. На российских кухнях этот предмет можно назвать новинкой, но хозяйки, которые воспользовались такими сковородами однажды — уже не представляют без них свою кухню.