Тарталетки с салатом «Коктейль»

Подготавливаем ингредиенты

Авокадо, яблоко и огурец очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.

Коктейльные креветки измельчите ножом и добавьте в миску.

Тигровые креветки очистите и надрежьте вдоль спинки.

Заправьте креветки оливковым маслом и соевым соусом.

Выложите морепродукты в разогретую сковороду и добавьте перец.

Влейте оливковое масло и доведите до готовности.

Сервируем блюдо

Положите в салат красную икру, майонез и кетчуп.

Перемешайте ингредиенты и наполните тарталетки.

Выложите на тарталетки обжаренные тигровые креветки.

Тарталетки разложите на тарелке и охладите перед подачей.

Другие рецепты шеф-повара Армена Геворкяна:

• Сырные шарики «Рафаэлло»
• Цукини с суфле из курицы и грибов
• Рулеты из баклажанов с сырным муссом