Запечённый баклажан с соусом тахини и зеленью кинзы - Бобёр.ру
17:06
Europe/Moscow
вт, 22 апреля
Сейчас в эфире: Ура Бобру!

Запечённый баклажан с соусом тахини и зеленью кинзы

Лёгкая и полезная вегетарианская закуска.

Вымочите баклажан в солёной воде, чтобы убрать лишнюю горечь. Запекайте в духовке при температуре 180 °С в течение 20 минут, предварительно смазав баклажан оливковым маслом.

Кинзу и листья мяты мелко нарубите и добавьте в тахини. Горячий баклажан полейте соусом и украсьте сушёной паприкой.