Ответ на вопрос:
Здравствуйте. Физалис отличное диетическое блюдо. Мы готовим из него икру. Вам понадобится мексиканский физалис, который надо бланшировать 2-3 минуты перед приготовлением. Затем пробить блендером до однородности и обжарить получившееся пюре на сковороде. Таким же образом нужно подготовить лук и морковь. Затем смешать ингредиенты, добавить специи по вкусу (я беру соль, сахар, чеснок, перец, лаврушку, укроп и свежую петрушку) и снова прогреть. Остудите и подавайте. На полкило физалиса надо взять по 200 г лука и моркови.
