
Как выбрать турку для приготовления кофе
Кофе недаром называют напитком воинов, философов и королей. Для многих этот ароматный напиток является источником бодрости и хорошего настроения. Сегодня существует много различных приспособлений для заваривания кофе, и мы уже рассказывали о том, как выбрать хорошую кофемашину. Но ценители кофе уверены, что истинный вкус и аромат напитка может раскрыться только при традиционном способе приготовления — в турке.

Как выбрать су-вид для дома
Су-вид — слово для большинства домашних кулинаров малознакомое. Так называется процесс приготовления продуктов под вакуумом при невысоких температурах (французское «sous-vide» — под вакуумом). Для этого существуют специальная кухонная техника, которая так же называется су-вид и на сегодняшний день она вполне доступна для домашнего использования.