Мясо по-французски
Вместе с шеф-поваром Денисом Крупеней вы можете приготовить мясо по-французски.
Гарнир. Обжарьте на сковороде с маслом мелко нарезанные лук и каперсы. Добавьте белые грибы и ещё немного масла. Выложите цукини, нарезанный кубиком. Посолите и поперчите. Добавьте нарезанный кабачок. Доведите овощи до полуготовности и добавьте сметану. Посыпьте тёртым сыром, перемешайте и снимите с огня.
Нарежьте говядину кусками толщиной 2 сантиметра, смажьте растительным маслом, посолите и обжарьте с двух сторон.
Готовое мясо нарежьте порционными кусочками и подавайте с гарниром и зеленью.
