Эта ароматная паста, несомненно, перенесёт вас на юг Италии. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Ключанского.

Обязательно попробуйте этот японский способ приготовления рыбы или мяса, при котором блюда остаются сырыми внутри. Мастер-класс от шеф-повара Анатолия Сона.

Попробовав один раз, вы навсегда останетесь влюблены в этот салат: овощи и зелень, яйца, тунец, анчоусы и потрясающая заправка. Лёгкое и в то же время сытное, это блюдо прекрасно подойдёт тем, кто следит за своей фигурой. Приятного аппетита!

Хотите удивить гостей, но не знаете как? Надоело готовить тазики с майонезными салатами? Мы знаем, что вам нужно! Закупайте шпинат, болгарский перец, цукини, шампиньоны, помидоры, маслины и каперсы, отсчитывайте 14 яиц и готовьте 7 омлетов с разными начинками, из которых потом соорудите необычный торт на праздничный стол. Оригинально и полезно!

Сочные крокеты, хрустящий романо, ароматный пармезан, пряные каперсы, пикантные анчоусы и густой соус приведут в восторг самого капризного гурмана! Мастер-класс от шеф-повара Игоря Довгели.

Оказывается, совсем не сложно сделать копчёную рыбу на самой обычной кухне без применения специальных приспособлений. Главное, знать некоторые хитрости и чётко следовать инструкции. Мастер-класс от шеф-повара Ивана Коломийца.

Эта холодная закуска непременно украсит праздничный стол и ещё больше влюбит вас в итальянскую кухню с её необычными вкусовыми сочетаниями. Готовит шеф-повар Карло Греку.

Используйте свежую рыбу и подавайте сразу после приготовления. Мастер-класс по разделке дорады от шеф-повара Карло Греку.

Многокомпонентное блюдо, суть которого заключается в соусе и идеально мелкой нарезке. Готовит шеф-повар Карло Греку.

Этот ароматный густой суп можно приготовить абсолютно из любых даров моря. Обязательное условие — чем больше морепродуктов, тем лучше! Готовит шеф-повар Карло Греку.

Сочное мясо с насыщенным сырным соусом и оригинальной прослойкой из каперсов и сардин.

Шеф-повар Сергей Лобачёв готовит своё авторское блюдо.

Солёные лимоны — очень необычный продукт для наших широт. Но именно они придают особую пикантность этому простому салату. Готовит шеф-повар Сергей Астафьев.

Низкокалорийный, но в то же время питательный бургер с фалафелем на чиабатте.

Лёгкий и полезный вариант любимого новогоднего блюда.