Овощное рагу с фасолью

Рецепт от фигуристки Маргариты Дробязко.

Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на оливковом масле. Болгарские перцы, цукини и авокадо нарежьте небольшими кусочками, чеснок мелко порубите, овощи добавьте к луку, перемешайте, слегка обжарьте и залейте овощным бульоном.

Добавьте помидоры в собственном соку, томатную пасту и специи, посолите, перемешайте и тушите до полуготовности. С початков варёной кукурузы обрежьте зёрна, порубите и добавьте к овощам. В конце добавьте консервированную фасоль, перемешайте и доведите до готовности.

Готовое блюдо подавайте, посыпав тёртым сыром и украсив перцем чили и свежим базиликом.

Еда Контрольная закупка Горячие блюда

Бобёр.ру

фасоль - 250 г

цукини - 1 шт

перец болгарский - 2 шт

авокадо - 1 шт

помидоры - 400 г

паста томатная - 200 г

кукуруза - 1 шт

лук репчатый - 1 шт

бульон - 500 мл

чеснок - 1 зубчик

масло растительное - 30 мл

сыр по вкусу

кинза (кориандр) по вкусу

перец чили по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

if (window.location.pathname.slice(1, 4) === "eda") { document.write('Ингредиенты'); } else { document.write('Составляющие'); }

Овощное рагу с фасолью

if (window.location.pathname.slice(1, 4) === "eda") { document.write('Ингредиенты'); } else { document.write('Составляющие'); }

Читайте также