Заливное из судака

Вместе с певицей и народной артисткой России Роксаной Бабаян вы можете приготовить заливное из судака.

В кипящую воду положить специи, чеснок, нарезанную крупными кусками морковь и головку лука в шкурке. Филе судака нарезать порционными кусками, выложить в бульон и отварить. В миску положить желатин, залить половиной стакана воды и оставить для набухания. Сельдерей нарезать полукольцами. Рыбу и овощи остудить.

В форму налить немного желатина, выложить овощи и рыбу, залить бульоном, смешанным с желатином, украсить укропом, красным перцем и дольками лимона. Поставить в холодильник на 4 часа.

Еда Рыба Контрольная закупка Закуски