Многие привыкли видеть это известное блюдо в другом цвете, однако в данном случае чёрный рис прекрасно сочетается с ярко-жёлтым соусом и нежными кальмарами в качестве украшения. Мастер-класс от шеф-повара Максимилиано Астори.

На Сардинии едят большое количество рыбы, которую подают с разнообразными соусами. Мастер-класс от шеф-повара Алессандро Фарчи.

Паста с крабовым мясом, ароматными травами, помидорами черри и белым вином. Мастер-класс от шеф-повара Алессандро Фарчи.

Феерия вкуса, аромата и цвета! Блюдо приведёт вас в восторг, а известный мексиканский соус добавит остроты нежному жаркому. Перед подачей рекомендуется остудить в течение 10 минут. Такой необычный рецепт точно стоит взять на вооружение!

Сочная индейка, завёрнутая в ломтики бекона и запечённая в духовке до хрустящей корочки, — это именно то, что вы приготовите сегодня! На гарнир отлично подойдёт кускус с зеленью и ароматный соус, который добавит мясу сливочно-пряных ноток.

Этот полезный салат — отличный вариант лёгкого ужина. Оригинальная заправка из чеснока, петрушки и орегано на основе оливкового масла и бальзамического уксуса придаст блюду неповторимый вкус и исключительный аромат.

Используйте свежую рыбу и подавайте сразу после приготовления. Мастер-класс по разделке дорады от шеф-повара Карло Греку.

Многокомпонентное блюдо, суть которого заключается в соусе и идеально мелкой нарезке. Готовит шеф-повар Карло Греку.

Поставьте в холодильнике как минимум на полчаса, чтобы курочка стала мягкой и сочной. Этот оригинальный и сытный салат можно смело подавать в качестве полноценного блюда!

Простой и быстрый соус из петрушки, лимона, чеснока и перца чили, который идеально сбалансирует вкус морепродуктов. Мастер-класс от шеф-повара Пьетро Массимиллы.

Необычное приготовление всеми любимого омлета! Воздушные и невероятно нежные белки, вокруг которых уютно разместились яркие желтки, в сочетании с хрустящими овощами не только удовлетворят чувство прекрасного, но и зарядят вас энергией до следующего приёма пищи.

Блюдо, типичное для приморской кухни Италии. Мастер-класс от шеф-повара Пьетро Массимиллы.

Правильно сваренный бульон, который является неотъемлемой частью рецепта, — залог успешного приготовления всего блюда в целом. Мастер-класс от шеф-повара Пьетро Массимиллы.

Возьмите телячью голень с полой костью, ведь «оссобуко» — это название не только блюда, но и той части мяса, которая используется для его приготовления; приправьте овощами и белым вином и тушите до готовности в ароматном соусе. Идеально с ризотто! Мастер-класс от шеф-повара Пьетро Массимиллы.

У этой рыбы совсем нет костей, поэтому есть её — сплошное удовольствие! Готовит шеф-повар Карло Греку.