Торт из куриной печени
Каждый знает о неоспоримой пользе печени, а вот как правильно её преподнести, знает «Ночной дожор».
Куриную печень тщательно промойте, очистите от прожилок и прокрутите через мясорубку. Добавьте мелконарезанный репчатый лук, молоко, яйца, муку и перемешайте венчиком. Посолите, поперчите по вкусу. На растительном масле обжарьте морковь и лук до золотистой корочки. Пожарьте коржи из печёночного теста.
Готовый корж смажьте майонезом, выложите начинку из лука и моркови, накройте следующим коржом и повторяйте слои. Верх торта смажьте майонезом и украсьте зеленью, помидорами черри, перцем чили и чёрным молотым перцем.
