Пастуший пирог
Пирог без теста с кусочками мяса на ваш выбор по старинному английскому рецепту.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите тонкой соломкой, чеснок измельчите. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте овощи. Добавьте котлеты, разломайте их вилкой и влейте бульон. Получившуюся смесь доведите до кипения и введите муку и зелёный горошек. В картофельное пюре добавьте специи, тёплое молоко и яйцо и тщательно перемешайте.
В форму для запекания выложите котлеты с овощами, сверху — картофельное пюре и посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Украсьте помидорами черри, перцем чили и розмарином.
