Каре ягнёнка с соусом из мяты
Шеф-повар Джузеппе Дави готовит идеальный завтрак туриста.
Каре ягнёнка замаринуйте с тимьяном, шалфеем, розмарином, перцем, солью и оливковым маслом.
Отправьте замаринованное мясо на гриль и жарьте до готовности.
Мяту измельчите, кедровые орешки мелко порубите и соедините в миске.
Добавьте к мяте измельчённый чеснок, заправьте соус оливковым маслом и перемешайте.
Готовое каре сразу же полейте мятным соусом и выложите на сервировочную тарелку.
Добавьте на тарелку немного соуса и украсьте розмарином, кедровыми орешками и чёрным перцем.
