Рагу из охотничьих колбасок в хлебном горшочке

Колбаски нарежьте полосками и обжарьте на растительном масле. Лук крупно порубите и обжарьте на масле, оставшемся от колбасок. Грибы нарежьте и добавьте к луку. Обжаривайте 7-10 минут, добавьте нарезанный чеснок, муку, сливки и тушите до готовности ещё 5-7 минут. В конце посолите, поперчите, добавьте бульон и дайте ему выпариться. Смешайте с колбасками.

У булочек отрежьте верхнюю часть и удалите мякиш. Сыр натрите на крупной тёрке. Наполните горшочки начинкой и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 5-7 минут. Подавайте со свежей зеленью.