Курица в медово-горчичном маринаде

Рецепт от шеф-повара Дениса Перевоза.

Куриные ножки залейте горчицей, добавьте молотые семена кориандра, куркуму, чёрный перец, зиру, мелко нарезанный чеснок, мёд и соль и тщательно перемешайте. Курицу переложите в жаропрочную форму и выпекайте в духовке при температуре 180 °С в течение 35-40 минут.

Картофельное пюре: репчатый лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле в течение 5-7 минут. Добавьте в сковороду заранее отваренный картофель и с помощью скалки разомните в пюре. Добавьте горячее молоко, соль и тщательно перемешайте.

Подавайте курицу с пюре, украсив свежей зеленью.

Еда Курица Контрольная закупка Горячие блюда

Бобёр.ру

курица - 5 шт

горчица - 3 ст.л.

мёд по вкусу

кинза (кориандр) по вкусу

чеснок по вкусу

куркума по вкусу

перец по вкусу

зира (кумин) по вкусу

соль по вкусу

картофель - 6 шт

лук репчатый - 1 шт

молоко - 150 мл

масло сливочное - 30 г

if (window.location.pathname.slice(1, 4) === "eda") { document.write('Ингредиенты'); } else { document.write('Составляющие'); }

Курица в медово-горчичном маринаде

if (window.location.pathname.slice(1, 4) === "eda") { document.write('Ингредиенты'); } else { document.write('Составляющие'); }

Читайте также