Соус из белых грибов

Идеальное дополнение к вашей пасте. И сытный ужин гарантирован! Мастер-класс от шеф-повара Франческо Воче.

На холодную сковороду налейте оливковое масло и разогрейте.

Репчатый лук мелко нарубите, положите на сковороду и обжарьте до мягкости.

Для аромата добавьте к луку веточку розмарина.

Белые грибы нарежьте крупными кусками.

Положите на сковороду грибы и дайте им слегка подрумяниться.

Влейте на сковороду грибной бульон.

Добавьте коричневый соус и дайте закипеть.

Влейте сливки и тщательно перемешайте соус.

В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу.

Еда Грибы Соусы Гарниры

Телекафе

масло оливковое - 50 мл

лук репчатый - 1 шт

розмарин - 1 шт

грибы - 50 г

бульон - 100 мл

соус - 3 ст.л.

сливки - 60 мл

пармезан - 20 г

соль по вкусу

перец по вкусу