Новое прочтение всем известного зелёного соуса. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Петранина.

Идеальное дополнение к вашей пасте. И сытный ужин гарантирован! Мастер-класс от шеф-повара Франческо Воче.

Приготовьте у себя дома традиционное блюдо Пьемонта. Мастер-класс от шеф-повара Франческо Воче.

Отличная порционная закуска для большой и шумной компании. Мастер-класс от шеф-повара Светланы Наумовой.

Быстрые каннеллони по рецепту одной итальянской бабушки. Мастер-класс от шеф-повара Андреа Галли.

Подавайте блюдо со свежим базиликом и салатом из морских водорослей. Мастер-класс от шеф-повара Андреа Галли.

Насыщенный бульон добавит тортеллини особый аромат, а сырный соус станет отличным вкусовым дополнением. Мастер-класс от шеф-повара Андреа Галли.

Чёрный трюфель придаёт особый аромат пасте и крему из пармезана. Мастер-класс от шеф-повара Марко Якетты.

Сочные крокеты, хрустящий романо, ароматный пармезан, пряные каперсы, пикантные анчоусы и густой соус приведут в восторг самого капризного гурмана! Мастер-класс от шеф-повара Игоря Довгели.

Этот итальянский омлет готовят с таким количеством разных начинок, рецептов которых не счесть, но одно всегда остаётся неизменным: сначала ингредиенты жарят на плите, а потом запекают до готовности в духовке. Приятного аппетита!

Декор из зелёного чая, который по текстуре напоминает землю. Мастер-класс от шеф-повара Ивана Коломийца.

Чтобы тартар не выглядел скучно и однообразно, разбавьте его зеленью, ярким соусом, дольками цитрусовых и тёртым сыром. Мастер-класс от шеф-повара Арсена Геворкяна.

Используйте свежую сырую рыбу, чтобы ваше блюдо получилось именно таким, каким задумал его автор. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Фурманова.

Это блюдо по праву заслуживает награду за оригинальную подачу и роскошный внешний вид. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Фурманова.

Ароматный ягодный соус прекрасно оттенит вкус морепродуктов, а сыр чечил придаст остроты и лёгкой кислинки. Мастер-класс от технолога Ирэны Робертс.