Холодный японский суп из кукурузы и кокосового молока

Выложите консервированную кукурузу в чашу блендера и налейте кокосовое молоко.

Измельчите ингредиенты до однородности.

Мясо краба произвольно нарежьте и положите в чашу блендера.

Пробейте ингредиенты ещё раз.

Налейте суп в глубокую тарелку и добавьте предварительно отваренную тигровую креветку и мясо краба.

Украсьте суп свежей зеленью, красной икрой и свежемолотым чёрным перцем.

Другие рецепты шеф-повара Виталия Мурачёва:

• Тёплый ролл с лососем
• Закуска из слабосолёной сёмги
• Магуро терияки — жареный тунец в соусе терияки
• Летний салат с грейпфрутом и креветками
• Лёгкий японский суп с морепродуктами