лук-шалот
- 2 шт
чеснок
- 2 зубчик
масло оливковое
- 2 ст.л.
помидоры
- 4 шт
тимьян
по вкусу
вино белое
- 100 мл
бульон рыбный
- 100 мл
Рыбный соус
Этот свежий соус станет отличным дополнением к рыбным блюдам. Мастер-класс от шеф-повара Михаила Андреева.
Лук-шалот и чеснок нарежьте соломкой.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2023-09/body/vlcsnap-2023-09-18-16h59m17s678.png.jpg?itok=z855GFuw)
Обжарьте овощи на оливковом масле.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2023-09/body/vlcsnap-2023-09-18-17h00m56s238.png.jpg?itok=PTr6dWbx)
Добавьте помидоры черри, разрезанные на 4 части.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2023-09/body/vlcsnap-2023-09-18-16h48m01s434.png.jpg?itok=zeEtQBow)
Влейте белое вино и добавьте тимьян.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2023-09/body/vlcsnap-2023-09-18-17h02m50s963.png.jpg?itok=aur7I1NZ)
Добавьте рыбный бульон и оставьте на плите до загустения.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2023-09/body/vlcsnap-2023-09-18-17h03m29s047.png.jpg?itok=EumgqlCV)
Другие рецепты от шеф-повара Михаила Андреева:
лук-шалот
- 2 шт
чеснок
- 2 зубчик
масло оливковое
- 2 ст.л.
помидоры
- 4 шт
тимьян
по вкусу
вино белое
- 100 мл
бульон рыбный
- 100 мл