Грибной соус с лисичками

Этот ароматный соус станет лучшим дополнением к овощным блюдам. Мастер-класс от шеф-повара Александра Ибрагимова.

На разогретую сковороду налейте оливковое масло и добавьте измельчённый чеснок.

Лисички нарежьте пополам и отправьте в сковороду.

Обжарьте грибы до золотистого цвета.

Добавьте соль и перец, влейте куриный бульон и добавьте мучную пассеровку.

Сдобрите сливочным маслом.

Еда Соусы

Телекафе

грибы - 120 г

чеснок - 1 зубчик

масло оливковое - 50 мл

бульон - 100 мл

мука - 1 ст.л.

масло сливочное - 50 г

соль по вкусу

перец по вкусу