Севиче с кукурузой - Бобёр.ру
13:26
Europe/Moscow
сб, 2 марта
Сейчас в эфире: Фазенда

Севиче с кукурузой

Шеф-повар Рональдо Каррерас готовит национальное перуанское рыбное блюдо.

Филе свежей рыбы нарежьте тонкими слайсами.

Красный лук нарежьте соломкой и добавьте к рыбе.

Стебель сельдерея, острый перец чили и кинзу измельчите и добавьте к рыбе.

Добавьте «молоко тигра» и немного сливок, перемешайте и дайте настояться несколько минут.

На тарелку выложите лист салата, на него — севиче. Подавайте с варёным картофелем и кукурузой.