Маринад для свинины
Залогом отличного фахитаса является правильный маринад. Мастер-класс от шеф-повара Альберто Галана.
Листья кинзы крупно нарежьте, стебли разомните.
Добавьте гранулированный чеснок.
Влейте соевый соус, белое вино и табаско.
Добавьте соль, перец, кумин, орегано и кайенский перец.
Перемешайте ингредиенты и дайте маринаду настояться.
Другие рецепты шеф-повара Альберто Галана:
