Маринад для свинины
Залогом отличного фахитаса является правильный маринад. Мастер-класс от шеф-повара Альберто Галана.
Листья кинзы крупно нарежьте, стебли разомните.

Добавьте гранулированный чеснок.

Влейте соевый соус, белое вино и табаско.

Добавьте соль, перец, кумин, орегано и кайенский перец.

Перемешайте ингредиенты и дайте маринаду настояться.
