Тигровые креветки с пряными травами
Замечательное блюдо для всех, кто любит морепродукты. Мастер-класс от шеф-повара Маурицио Романьоли.
Креветки очистите от панциря, оставив головы и кончики хвостов.
Добавьте соль и перец, полейте оливковым маслом и посыпьте крупно нарезанным чесноком.
Приправьте креветки мелко нарубленными свежими травами: тимьяном, розмарином, зелёным базиликом, шнитт-луком и шалфеем — и маринуйте в течение 2-3 минут.
На разогретую сковороду налейте оливковое масло, выложите креветки и обжаривайте на среднем огне до готовности.
Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Другие рецепты шеф-повара Маурицио Романьоли:
