Куриные крылышки с абрикосовым пюре
Рецепт от певицы Виктории Дайнеко.
Для маринада смешайте лимонный сок, тёртый имбирь, мёд, горчицу и растительное масло. Положите куриные крылья в маринад и перемешайте. Дайте промариноваться, затем обжарьте на сковороде-гриль.
Для соуса курагу мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле, добавьте измельчённый чеснок и острый перец чили. Тушите до мягкости, затем переложите в чашу блендера, добавьте уксус, масло и соль и пробейте блендером.
Готовые крылышки подавайте с соусом и свежим укропом.
