Пельмени с сюрпризом
Антон Привольнов готовит вместе с телеведущей Ангелиной Вовк.
Из воды, муки, яиц и соли замесите крутое тесто или возьмите готовое. Для начинки в фарш добавьте яйцо, мелко нарезанные лук и зелень, соль, перец и тщательно перемешайте. Тесто раскатайте и с помощью стакана нарежьте кружочки. В каждый кружок теста положите ложку начинки и, по желанию, сюрпризы — перец горошком или монетку — и тщательно защипайте.
Отварите пельмени в кипящей воде, куда добавьте куркуму и лавровый лист. Подавайте, посыпав кунжутом.
