Обильно сдобрите мясо соусом демиглас, а на гарнир подавайте обжаренный мини-картофель с ароматным розмарином. Мастер-класс от шеф-повара Андреа Галли.

Сочное и нежное мясо с ароматными специями в сочетании с кисло-сладким соусом из красных ягод и хрустящим фенхелем в качестве гарнира доставит истинное удовольствие даже самому капризному ценителю изысканных блюд. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Фурманова.

Эта холодная закуска непременно украсит праздничный стол и ещё больше влюбит вас в итальянскую кухню с её необычными вкусовыми сочетаниями. Готовит шеф-повар Карло Греку.

Возьмите телячью голень с полой костью, ведь «оссобуко» — это название не только блюда, но и той части мяса, которая используется для его приготовления; приправьте овощами и белым вином и тушите до готовности в ароматном соусе. Идеально с ризотто! Мастер-класс от шеф-повара Пьетро Массимиллы.

Готовим нежнейшее мясо с ароматными прованскими травами при низких температурах. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Табакова.

Шеф-повар Заза Шенгелия знает толк в грузинской кухне.

Шеф-повар Булат Ибрагимов готовит закуску, которая является балансом между кубанской едой и тем, что люди привыкли есть в Москве.

Шеф-повар Андрей Куспиц готовит традиционное португальское блюдо выходного дня.

Вместе с шеф-поваром Станиславом Валенюком вы можете приготовить пожарские котлеты.

Полноценный сбалансированный обед, который просто приготовить в походных условиях.

Это блюдо идеально подходит для ужина на природе.

Рецепт от шеф-повара Антона Калера.