Фо Шот Ванг — Суп с говядиной в душистых специях, рисовой лапшой и зеленью - Бобёр.ру
15:29
Europe/Moscow
сб, 26 сентября
Сейчас в эфире: Мастер-класс

Фо Шот Ванг — Суп с говядиной в душистых специях, рисовой лапшой и зеленью

Это традиционное вьетнамское блюдо доставит вам исключительное удовольствие! Мастер-класс от бренд-шефа Чан Мань Хунга.

На основе говяжьих костей не менее 8 часов варите бульон, приправленный пряностями и рыбным соусом.

Мясо нарежьте на кусочки, добавьте томатную пасту, рыбный соус, ароматные специи и травы и оставьте мариноваться 30 минут. Тушите до готовности отдельно от бульона.

Готовое мясо положите в горячий бульон.

Рисовую лапшу опустите на несколько секунд в кипящую воду и выложите в пиалу.

Украсьте тарелку кольцами красного репчатого лука, перцем чили, долькой лайма и перьями зелёного лука.

К лапше добавьте зелёный лук, нарезанный тонкой соломкой, несколько кусочков мяса, измельчённую кинзу и перечную мяту.

Налейте в пиалу кипящий бульон и подавайте.


Комментарии

Comments system Cackle