Соус каталония
Лучшее дополнение к блюдам из рыбы. Мастер-класс от шеф-повара Андре Мартина.
Маслины нарежьте произвольно, филе помидора — мелкими кубиками, чеснок и петрушку измельчите.
В сковороде раскалите оливковое масло и обжарьте подготовленные ингредиенты, добавив кедровые орехи.
Подавайте соус к рыбным блюдам.
Другие рецепты шеф-повара Андре Мартина:
