Тёплый салат с картофелем и фасолью
Сытный салат для тех, кто не ест мясо. Идеальный перекус!
Картофель отварите, очистите и крупно нарежьте.
Соедините горчицу, растительное масло и сок лимона.
Репчатый лук нарежьте крупными кубиками и обжарьте на растительном масле.
Добавьте в сковороду к луку предварительно отваренную стручковую фасоль и нарезанный картофель.
Прогрейте овощи и добавьте оливки.
Заправьте овощи соусом, перемешайте и снимите с огня.
Украсьте тарелку салатными листьями и горкой выложите тёплый салат.
Декорируйте блюдо кудрявой петрушкой.
