Бутерброды с яйцом пашот и сметанным соусом
Рецепт от телеведущего Романа Будникова.
Для приготовления соуса смешайте сметану с горчицей и добавьте базилик. Возьмите кусок пищевой плёнки, смажьте растительным маслом и аккуратно разбейте на него яйцо. Соберите плёнку за уголки в мешочек и опустите его в кипящую воду на 4,5 минуты.
Булочку разрежьте пополам, намажьте творожным сыром, сверху положите щавель и кусочки рыбы. Смажьте соусом и выложите яйцо пашот.
