Картофельная запеканка с мясом

Молоко разогрейте, добавьте туда сливочное масло, картофельное пюре быстрого приготовления и мелко нарубленный чеснок, перемешайте и дайте немного настояться. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле. Когда они немного подрумянятся, добавьте фарш, перемешайте, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Половину картофельного пюре переложите в форму, сверху распределите мясо с овощами и закройте второй половиной пюре. Разровняйте поверхность и запекайте в духовке при температуре 220 °С в течение 15 минут.

Готовую запеканку подавайте со свежими овощами и зеленью.