![Минимум калорий: рецепт низкокалорийной отбивной](/sites/default/files/styles/large/public/2020-03/head-images/vlcsnap-2020-03-12-15h35m04s520.png.jpg?itok=A-irVCCh)
Минимум калорий: рецепт низкокалорийной отбивной
Отбивная — это не только жирное мясо в кляре, а ещё и запечённая куриная грудка на подушке из свежих овощей с шапочкой из обжаренных шампиньонов. Таня Рыбакова рекомендует.
Отбейте куриную грудку.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-13h00m45s629.png.jpg?itok=afeiOUeQ)
Смажьте курицу натуральным йогуртом и горчицей.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-13h09m29s058.png.jpg?itok=rO5drVPH)
Добавьте оливковое масло, лимонный сок, а также соль и перец по вкусу.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-14h53m24s717.png.jpg?itok=ZjBSrybV)
Заверните куриную отбивную в фольгу и дайте немного постоять.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-14h55m23s407.png.jpg?itok=H1zJvAia)
Поставьте отбивную в разогретую до 180 °С духовку и запекайте в течение 20–25 минут.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-16h08m31s379.png.jpg?itok=2RmIQWXc)
Шампиньоны нарежьте произвольно и вместе с чесноком обжарьте на сковороде.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-15h11m13s309.png.jpg?itok=BUapudzz)
Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-15h17m45s881.png.jpg?itok=y3liLUUc)
Выложите овощи на тарелку и сбрызните их оливковым маслом.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-15h28m29s495.png.jpg?itok=2hf-_Ysy)
На овощи положите курицу, а сверху — обжаренные шампиньоны.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-15h34m39s035.png.jpg?itok=NGK4WF0g)
В одной порции (100 г) низкокалорийной отбивной от Тани Рыбаковой всего 150 ккал вместо 300 ккал в отличие от классического рецепта.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-03/body/vlcsnap-2020-03-12-12h54m03s118.png.jpg?itok=-aWhOEXs)