Запеченные глазированные овощи
Запеченные глазированные овощи. Рецепт от певицы Светланы Разиной.
Брюссельскую капусту разрежьте на половинки, морковь и сельдерей порежьте брусочками, цветную капусту разберите на небольшие кусочки. Овощи бланшируйте в кипятке. Помидоры аккуратно проткните.
Для маринада смешайте мед, воду и лимонный сок, добавьте натертый имбирь и чеснок и листья мяты. Все овощи переложите в маринад, посолите и оставьте минут на 15.
Формы для запекания сбрызните растительным маслом, на дно выложите чипсы, сверху разложите маринованные овощи, посыпьте кунжутными семечками. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
