Сохраняем на зиму капусту, помидоры, тыкву, баклажаны и кабачки.
Все знают пхали в форме шариков, но авторская кухня способна удивлять гостей оригинальной подачей известных блюд! Готовит шеф-повар Карло Греку.
Листья савойской капусты придадут этому блюду ресторанный шик, а фарш из ягнёнка добавит аристократичности. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Куркова.
Боремся с капустной совкой экологичными методами.
Угадайте блюдо летнего сезона!
Боремся со злейшим врагом ранней капусты.
Как хранить капусту, морковь, лук, свёклу и тыкву?
Главное на кухне — это фантазия. Экспериментируйте и удивляйте! Мастер-класс от шеф-повара Лилиана Тьериона.
О предшественниках цветной капусты, специальных удобрениях и схеме посадки.
Сможете ли вы назвать правильно все виды капусты? Пройдите наш тест и узнаете!
Когда зелёной травы ещё нет, а вашим поросятам нужны витамины, вас выручит мешанка. Ловите рецепт!
Самое важное в уходе за капустой.
Готовим нежнейшее мясо с ароматными прованскими травами при низких температурах. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Табакова.
По сути это те же классические голубцы, только приготовленные экспресс-методом. Ингредиенты точно такие, а вот способы приготовления разнятся.
О ранних и поздних сортах капусты.
