Бургер по-итальянски
Вегетарианский бургер с ароматными овощами от шеф-повара и истинного итальянца Джулиано Фиаре.
Баклажаны нарежьте тонкими кольцами, положите в миску, добавьте соль, перец и оливковое масло и перемешайте.
Замаринованные баклажаны обжарьте на гриле до золотистой корочки.
Помидоры и моцареллу нарежьте тонкими кольцами. К помидорам добавьте соль, перец и оливковое масло.
Булочку разрежьте пополам и обжарьте на гриле со стороны мякиша до румяной корочки.
Каждую часть булочки смажьте соусом песто.
На нижнюю часть булочки положите кольца помидора, баклажаны и моцареллу и закройте бургер.
Другие рецепты шеф-повара Джулиано Фиаре:
