Белый тост с яйцом пашот, лососем и соусом гуакамоле - Бобёр.ру
5:33
Europe/Moscow
вс, 26 июня
Сейчас в эфире: Фазенда

Белый тост с яйцом пашот, лососем и соусом гуакамоле

Горячий и острый латиноамериканский завтрак.

Авокадо очистите от кожицы, добавьте соль и сахар и превратите вилкой в кашицу. Введите сок лайма и измельчённую кинзу и перемешайте. В кипящую воду положите уксус и соль, сделайте воронку, вылейте яйцо и варите 3 минуты. Хлеб обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, лосось нарежьте слайсами.

На тарелку выложите тосты, соус гуакамоле, лосось и яйцо. Украсьте зеленью.