Салат из гречневой лапши с имбирной заправкой - Бобёр

Салат из гречневой лапши с имбирной заправкой

Вместе с шеф-поваром Кириллом Готовцевым вы можете приготовить салат из гречневой лапши с имбирной заправкой.

Огурец нарежьте тонкой соломкой, зелёный лук — тонкими перьями. Добавьте сок и тёртую цедру лайма. Кусочки очищенного имбиря раздавите ножом и мелко нарежьте, чеснок нарежьте тонкими полосочками. Перемешайте и сбрызните кунжутным маслом.

Отварите гречневую лапшу и остудите в холодной воде. Смешайте лапшу с овощами и добавьте соевый соус. Подавайте, посыпав красным перцем.

фото автора
vera