Творожная запеканка с сыром и зеленью - Бобёр.ру
чеснок - 2 зубчик
петрушка по вкусу
укроп по вкусу
яйца - 3 шт
творог - 400 г
перец чили по вкусу
соль по вкусу
паприка по вкусу
сметана - 4 ст.л.

Творожная запеканка с сыром и зеленью

Рецепт от шеф-повара Сергея Синицына.

Мелко нарежьте чеснок и сбрызните оливковым маслом. Добавьте тёртый сыр, рубленую зелень, яйца и творог и перемешайте ложкой — так вы сохраните структуру запеканки. Посолите и добавьте перец чили. Смажьте форму подтаявшим сливочным маслом, присыпьте манной крупой и выложите творожно-сырную смесь. Присыпьте запеканку паприкой и поставьте в духовку, разогретую до 170 °С, на 15-20 минут.

Для приготовления соуса смешайте сметану, рубленую зелень и мелко нарезанные корнишоны и посолите. Подавайте запеканку с соусом.

чеснок - 2 зубчик
петрушка по вкусу
укроп по вкусу
яйца - 3 шт
творог - 400 г
перец чили по вкусу
соль по вкусу
паприка по вкусу
сметана - 4 ст.л.

Комментарии

Comments system Cackle