Соус тахини - Бобёр.ру
тхина - 300 г
лимон - 2 шт
чеснок - 2 зубчик
соль по вкусу

Соус тахини

Универсальный соус, который отлично подходит к овощам, мясу, рыбе и салатам. Мастер-класс от шеф-повара Марка Гельмана.

Концентрат из кунжутных семечек и растительного масла налейте в миску.

Добавьте в несколько приёмов ледяную воду и тщательно перемешайте венчиком до загустения и приобретения белого цвета.

Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.

Посолите по вкусу.

Добавьте натёртый чеснок.

Соус готов.


тхина - 300 г
лимон - 2 шт
чеснок - 2 зубчик
соль по вкусу

Комментарии

Comments system Cackle